Казан комбінований
Комбінований афганський казан – це спеціальний посуд для приготування м'ясних страв на плиті або на багатті, що характеризується двома типами покриття: коричневого зверху та нікельованого знизу. Їх також називають двоколірними.
Котел комбінований алюмінієвий: для дому та пікніка
Конструкція такого казанка передбачає каструлю обтічної форми з товстими алюмінієвими стінками та дном, алюмінієву кришку з ручкою, гвинтом та планкою. Оскільки всередині створюється високий тиск за рахунок пари, казанок оснащується спеціальним запобіжним клапаном. Є певні правила та рекомендації щодо безпечного використання цього кухонного начиння, з якими обов'язково потрібно ознайомитись – ви знайдете їх у розділі корисної інформації на нашому сайті.
Комбіновані казани – це дуже зручний універсальний девайс, в якому можна готувати на плиті будинку та на відкритому вогні на природі. Афганказани називають скороварками, і це чудово описує принцип їхньої дії: їжа готуються під впливом високої температури та пари, що дозволяє зробити м'ясо дуже м'яким та ніжним, овочі зберегти хрусткими, рис чи булгур розсипчастими. Продукти томляться у власному соку, всередині залишаються всі аромати, вітаміни та корисні речовини.
Комбіновані афганські казани: головні переваги
Серед головних переваг афганказану двоколірного виділимо:
- простота приготування страв. До стінок з алюмінію нічого не пристає, їжа не пригоряє, м'ясо виходить дуже ніжним і м'яким, крупи розсипчастими, а хрусткими овочі, альденте. І щоб досягти таких результатів, не потрібно бути професійним кухарем – про все поклопочеться скороварка;
- універсальність у використанні. Можна готувати на плиті та на мангалі, брати девайс із собою на пікнік і в туристичний похід. Підходить для перших страв (супів), м'яса, других страв. Можна застосовувати техніки варіння, гасіння, смаження, томлення;
- збереження корисних речовин, вітамінів продуктів;
- Висока швидкість термообробки продуктів. Алюмінієві стінки швидко нагріваються, а під впливом пари швидкість обробки підвищується. Куряче м'ясо, плов можна приготувати лише за 20-30 хвилин, а дичину, жорстку баранину – за годину;
- міцність та довговічність. Йдеться не про роки, а про десятиліття. Деформувати, зіпсувати такий посуд майже неможливо;
- естетичний зовнішній вигляд. Він стане справжньою окрасою вашої кухні. Окремі моделі оздоблені декоративними візерунками. Можна зробити подарункове гравіювання.
Афганські казани мають все більшу популярність у всьому світі. Навіть якщо ви не шанувальник східної кухні, він стане вашим надійним помічником на кухні – ви можете готувати будь-які здорові рецепти з м'яса та овочів, просто використовуйте інші спеції та приправи.
Як вибрати казан комбінований?
Основний критерій вибору афганказану – його місткість. Об'єм може змінюватись від 5 до 30 літрів! Великі скороварки чудово підійдуть для приготування їжі на компанію на пікніку, їх часто купують для ресторанів та кафе східної кухні – у них їжа тривалий час підтримуватиме температуру, тому можна видавати порції плову чи шурпи у зал у міру замовлень.
Враховуйте, що скороварку не можна завантажувати повністю, особливо під час приготування плову чи каші. У процесі приготування рис збільшуватиметься в обсягах. Тому орієнтуйтеся на фактичний обсяг, вона відсотків на 20 менша за номінальний.
Комбінований афганський казан: купити в Україні
Замовити двоколірний котел на вигідних умовах можна в офіційному інтернет-магазині bazarhome.com.ua. Тут ви знайдете модель потрібного обсягу та ваги та супутні товари. Ми маємо низькі ціни, великий вибір оригінальних скороварок від провідного бренду Rashko Baba, швидка доставка по Україні. Чи є труднощі з вибором? Просто зателефонуйте за тел. 093 850 42 98, менеджери проконсультують та дадуть відповіді на всі питання.